Maszyna do obierania i krojenia jabłek AS 4

Półautomatyczne obieranie, usuwanie gniazd nasiennych i elastyczne krojenie jabłek na segmenty i plasterki

Maszyna do obierania, krojenia i usuwania gniazd nasiennych AS 4 do jabłek to bardzo kompaktowe, łatwe w obsłudze wielofunkcyjne urządzenie stołowe używane w obszarze przetwórstwa owoców o wysokiej staranności. Ładuje się je ręcznie, a jednocześnie można przetwarzać do trzech jabłek, co oznacza, że ​​na godzinę można przetworzyć do 600 jabłek, co odpowiada około 90 kg (przy 150 g/jabłko).

Przetwarzanie w czterech krokach:

1. Jabłka są umieszczane ręcznie na trzech kolcach produktu.
2. Jabłka są obierane i krojone w plasterki, jeśli jest to konieczne.
3. W tym samym kroku usuwa się rdzeń i w razie potrzeby tnie się segmenty.
4. Cylinder separujący oddziela gotowy produkt od skórki. Dzięki opcjonalnemu systemowi separacji dobry produkt i odpady (rdzeń i skórka) są odprowadzane do oddzielnych kapturów.

Typowe zastosowania:

• Obrane kawałki, tj. plasterki i segmenty, na przykład do wypieków lub sałatek owocowych
• Świeże segmenty jabłek do świeżo krojonych przekąsek, obrane lub nieobrane
• Plasterki lub krążki do suszonych plasterków i krążków jabłek, obrane lub nieobrane

Maszyna przetwarza całe jabłka o średnicy od 55 do 85 mm i maksymalnej wysokości 80 mm. Standardowo AS 4 jest wyposażony w rurę tnącą o średnicy 20 mm ze skrobakiem, głowicę tnącą z nożem obierającym i cylinder rozdzielający. Ponadto opcjonalnie dostępna jest szeroka gama noży klinujących, noży krojących i rur tnących.

Jeśli jabłka mają być dodatkowo pokrojone w kostkę, to dobrym wyborem będzie maszyna do krojenia jabłek w kostki, paski i plastry KUJ-V.

Dane techniczne

Podane dane są informacjami standardowymi. Ponadto, adaptacja do innych sieci zasilania (np. 230V/60 Hz) jest opcjonalnie możliwa (z wyjątkiem maszyn ręcznych i pneumatycznych). Zastrzega się możliwość zmian.

Dodatki

Do tej maszyny dostępne są akcesoria techniczne.