Mycie
Jeśli problem zaczyna się już na wejściu, technologię mycia trzeba dobrać do rodzaju surowca, poziomu zabrudzenia i tempa pracy linii. Chodzi o czysty produkt, który nie obciąża kolejnych etapów procesu.
Zobacz karty maszyn
Mycie decyduje o tym, z czym pracuje reszta linii
To zwykle pierwszy etap obróbki i najłatwiej go niedoszacować. Produkt, który wychodzi z mycia nierówno oczyszczony albo uszkodzony, obciąża każdą kolejną operację. Sposób mycia trzeba dopasować do surowca, poziomu zabrudzenia i rytmu pracy całej linii.
Surowiec narzuca sposób mycia
Warzywa korzeniowe z polową ziemią i delikatne owoce wymagają zupełnie innego traktowania. Technologia, która świetnie czyści jedno, potrafi uszkodzić drugie. Dobór zaczyna się więc od produktu, nie od katalogu maszyn.
Czysto nie znaczy agresywnie
Celem jest produkt dokładnie oczyszczony, ale z zachowaną strukturą i świeżością. Systemy bębnowe, kąpielowe i natryskowe różnią się właśnie tym, jak godzą skuteczność z delikatnością.
Woda to realny koszt procesu
Mycie to także zużycie wody i środków myjących w codziennej pracy zakładu. Recyrkulacja i automatyczne dozowanie ograniczają koszty, które przy dużej skali rosną szybciej niż wydajność.
Wejście musi trzymać rytm linii
Wydajność mycia dobiera się do realnego tempa dalszych etapów, nie do wartości maksymalnej z karty katalogowej. Zbyt wolne wejście dławi linię, zbyt szybkie tworzy zatory między operacjami.
Systemy mycia dopasowane do surowca i skali
Od delikatnych liści sałaty po warzywa korzeniowe prosto z pola — każdy surowiec wymaga innej mechaniki mycia. Myjki GEWA i HEWA firmy KRONEN pokrywają mycie delikatne i standardowe, a maszyny specjalne i myjki bębnowe SKALS domykają cięższe zastosowania.
Myjki GEWA KRONEN
GEWA 2600 ECOEkonomiczny wariant myjki przepływowej GEWA do mycia liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, o wydajności do 600 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 2600 ECO
GEWA 3800 ECOKompaktowa myjka przepływowa klasy ECO do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 1800 kg surowca na godzinę przy obniżonych kosztach eksploatacji. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 3800 ECO
GEWA 5000 ECOEkonomiczna myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 4000 kg surowca na godzinę przy obniżonym zużyciu wody. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 5000 ECO
GEWA 2600 PLUSKompaktowa myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 600 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 2600 PLUS
GEWA 3800 PLUSMyjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 2500 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 3800 PLUS
GEWA 3850T PLUSMyjka KRONEN GEWA 3850T PLUS zaprojektowana do wstępnego czyszczenia, mycia, dezynfekcji i płukania suszonych owoców o dużej gęstości, takich jak rodzynki. System HELICAL i podwójne leje na piasek zapewniają skuteczne oddzielanie drobnych zanieczyszczeń nawet z tonącego surowca.Przejdź do: GEWA 3850T PLUS
GEWA 3850V PLUSMyjka do sortowania i mycia papryki pokrojonej w kostkę lub paski, przetwarzająca do 1200 kg surowca na godzinę. Opatentowany system przepływów wody myje produkt i w tym samym kroku oddziela go od łodyg i nasion.Przejdź do: GEWA 3850V PLUS
GEWA 4000 PLUSWydajna myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 4000 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 4000 PLUS
GEWA 5000 PLUSWydajna myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 5000 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA 5000 PLUS
GEWA AFMyjka wstępna dla lekkich, wrażliwych produktów pływających — usuwa gruby brud, piasek i kamienie oraz wygładza szczyty produkcyjne przed dalszym myciem. Wydajność do 5000 kg surowca na godzinę, zależnie od produktu.Przejdź do: GEWA AF
GEWA XLWysokowydajna, przemysłowa myjka do bardzo dużych ilości sałaty, warzyw i owoców, myjąca do 5000 kg surowca na godzinę. System HELICAL i zbiornik XL 2600 l łączą mycie, dezynfekcję, separację zanieczyszczeń i wstępne odwadnianie w jednym przejściu.Przejdź do: GEWA XL
Myjki HEWA KRONEN
HEWA 2600Kompaktowa myjka przepływowa HEWA 2600 do sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 600 kg surowca na godzinę. Konstrukcja bez powierzchni poziomych i możliwość pełnego demontażu skracają czas czyszczenia linii.Przejdź do: HEWA 2600
HEWA 3800HEWA 3800 to higieniczna myjka przepływowa myjąca do 2500 kg surowca na godzinę — dalszy rozwój GEWA 3800 PLUS, zoptymalizowany pod kątem skróconego czasu czyszczenia. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.Przejdź do: HEWA 3800
HEWA 4000Higieniczna myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 4000 kg surowca na godzinę. Rozwinięcie GEWA 4000 PLUS bez powierzchni poziomych — szybszy demontaż i krótszy czas czyszczenia linii.Przejdź do: HEWA 4000
Specjalne maszyny myjące KRONEN
DECONWADECONWA Prep redukuje obciążenie mikrobiologiczne na powierzchni całych owoców i warzyw metodą mokrej dekontaminacji, przygotowując surowiec do dalszego obierania czy krojenia. Kompaktowa konstrukcja i regulowany czas retencji pozwalają dopasować proces do różnych produktów na granicy stref o niskiej i wysokiej czystości.Przejdź do: DECONWA
DS1000Kompaktowa, mobilna myjka bąbelkowa do mycia, moczenia i dezynfekcji sałaty, warzyw, owoców i ziół w mniejszych partiach — jako maszyna podstawowa lub dodatkowa w linii.Przejdź do: DS1000
PL 25KPL 25K to podstawowy, sprawdzony model obieraczko-myjki do ziemniaków, marchwi, buraków, kalarepy i innych warzyw korzeniowych dla małych i średnich zakładów przetwórczych. Po wymianie wkładu ściernego na gumowy ta sama maszyna pracuje jako myjka do warzyw bulwiastych.Przejdź do: PL 25K
Taśmowy bunkier wodnyTaśmowy bunkier wodny KRONEN wstępnie czyści przez namaczanie i buforuje nieobrane ziemniaki oraz inne bulwy przed maszynami do obierania, zapewniając linii ciągły dopływ surowca.Przejdź do: Taśmowy bunkier wodny
Mycie warzyw SKALS
Mycie warzyw SKALSBębnowa myjka SKALS do mycia ziemniaków, marchwi i podobnych warzyw korzeniowych — rdzeń kompleksowych linii do warzyw budowanych przez Najbar na indywidualne zamówienie klienta.Przejdź do: Mycie warzyw SKALS
Myjki bębnowe SKALSRodzina modułowych myjek bębnowych WD i WDS oraz polerki WP duńskiej firmy SKALS do mycia i polerowania warzyw korzeniowych ze skórką — marchwi, ziemniaków i pokrewnych. Wydajność dobiera się wielkością bębna, od pojedynczych ton po kilkadziesiąt ton na godzinę.Przejdź do: Myjki bębnowe SKALS