Przejdź do treści głównej
GEWA XL – maszyna do mycia warzyw i owoców

Kronen

GEWA XL

Wysokowydajna, przemysłowa myjka do bardzo dużych ilości sałaty, warzyw i owoców, myjąca do 5000 kg surowca na godzinę. System HELICAL i zbiornik XL 2600 l łączą mycie, dezynfekcję, separację zanieczyszczeń i wstępne odwadnianie w jednym przejściu.

Mycie bardzo dużych wolumenów w jednej linii

GEWA XL to rozbudowana, przemysłowa wersja myjek z rodziny GEWA PLUS, przeznaczona do mycia bardzo dużych ilości sałaty, warzyw i owoców z zachowaniem najwyższych standardów higienicznych. Wydajność zależy od produktu: maszyna przetwarza do 1500 kg sałaty baby leaf i do 5000 kg sałaty lodowej na godzinę. Standardowe wyposażenie obejmuje wysoce efektywny, delikatny moduł wyłaniania, zbiornik myjący XL o pojemności 2600 l z systemem HELICAL, boczny bęben do usuwania drobnych cząstek oraz opcjonalny moduł usuwania owadów z rozszerzoną powierzchnią styku.

Zarówno produkty pływające, jak i tonące są transportowane przez zbiornik myjący systemem HELICAL w ruchu spiralnym, który wielokrotnie wydłuża drogę produktu w wodzie bez jego uszkadzania. Na końcu zbiornika produkt wraz z wodą trafia przez przelew do wyjścia taśmy i jest spryskiwany strumieniem świeżej wody. Woda przepływa przez boczny bęben z sitkiem szczelinowym do zbiornika pompy, skąd wraca do obiegu zbiornika myjącego, co ogranicza jej zużycie. Na koniec produkt jest wstępnie odwadniany dmuchawą ssącą, a system noża powietrznego na taśmie wyjściowej zapewnia skuteczny i delikatny transfer.

GEWA XL przeznaczona jest do pracy w dużej linii produkcyjnej i typowo łączona jest z urządzeniem do wstępnego mycia GEWA AF oraz systemem suszenia K850. W efekcie oddaje nieuszkodzony, optymalnie oczyszczony produkt, który w razie potrzeby zostaje zdezynfekowany dodatkiem myjącym; surowiec można też skutecznie wymieszać (np. sałatki mieszane) i schłodzić w trakcie mycia.

  1. Do jakich produktów

    Maszyna myje sałatę (np. baby leaf, iceberg) w postaci liści ciętych i całych, mieszanki sałatkowe z produktami niepływającymi (np. marchew w słupkach), warzywa całe lub krojone, zioła luzem (np. pietruszka, szczypiorek) oraz owoce całe lub krojone (np. mango). Radzi sobie też z innymi produktami liściastymi (np. szpinak), bulwiastymi, roślinami strączkowymi, grzybami, a także wodorostami i kelpem.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    GEWA XL jest przeznaczona do zakładów przemysłowych pracujących z bardzo dużymi wolumenami, gdzie mycie, dezynfekcja i separacja zanieczyszczeń muszą odbywać się w jednym urządzeniu, bez spowalniania linii i bez uszkadzania delikatnego surowca.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Maszyna pracuje jako główny etap mycia w dużej linii produkcyjnej, zwykle za wstępnym myciem realizowanym przez GEWA AF i przed suszeniem na K850. Poza myciem przejmuje dezynfekcję, mieszanie surowca oraz jego wstępne odwadnianie i schłodzenie.

Co wyróżnia tę maszynę

  • System HELICAL

    Spiralny ruch prowadzi zarówno produkty pływające, jak i tonące przez zbiornik XL, wielokrotnie wydłużając ich drogę w wodzie. Mycie jest przez to skuteczne, a jednocześnie delikatne dla surowca.

  • Zbiornik myjący XL

    Pojemność 2600 l pozwala myć bardzo duże wolumeny — do 5000 kg sałaty lodowej lub 1500 kg baby leaf na godzinę, bez spowalniania linii produkcyjnej.

  • Separacja zanieczyszczeń i owadów

    Boczny bęben z sitkiem szczelinowym wychwytuje drobne cząstki, piasek i kamienie. Opcjonalny moduł usuwania owadów z rozszerzoną powierzchnią styku dodatkowo oczyszcza produkt.

  • Zamknięty obieg wody

    Woda odzyskana przez sitko trafia do zbiornika pompy i wraca do zbiornika myjącego. Ponowne wykorzystanie wody ogranicza jej zużycie przy zachowaniu efektu mycia.

  • Wstępne odwadnianie i transfer

    Dmuchawa ssąca wstępnie odwadnia produkt przed dalszą obróbką, a system noża powietrznego na taśmie wyjściowej zapewnia skuteczny i delikatny transfer do kolejnego etapu linii.

  • Konstrukcja higieniczna AISI 304

    W pełni demontowalna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 upraszcza czyszczenie i spełnia standardy higieniczne przemysłu spożywczego; opcjonalnie dostępny jest system CIP.

Parametry techniczne

  • Wydajność

    Wydajność maksymalna
    do 5000 kg/h (zależnie od produktu)
    Baby leaf
    do 1500 kg/h
    Sałata lodowa (iceberg)
    do 5000 kg/h

  • Zasilanie elektryczne

    Moc
    19 kW
    Napięcie
    3~400 V N/PE
    Częstotliwość
    50 Hz

  • Woda i powietrze

    Przyłącze świeżej wody
    3/4″ (połączenie GEKA)
    Odprowadzanie wody
    2 × 2″
    Całkowita objętość
    2600 l
    Ciśnienie robocze (powietrze)
    6 bar

  • Wymiary i masa

    Wymiary (dł. × szer. × wys.)
    5644 × 2487 × 1921 mm
    Waga
    1580 kg
    Wysokość podawania
    1790 mm
    Wysokość wylotu
    973 mm

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.