GEWA AF – maszyna do mycia warzyw i owoców

Kronen

GEWA AF

Myjka wstępna dla lekkich, wrażliwych produktów pływających — usuwa gruby brud, piasek i kamienie oraz wygładza szczyty produkcyjne przed dalszym myciem. Wydajność do 5000 kg surowca na godzinę, zależnie od produktu.

Wstępne mycie o wysokiej przepustowości

GEWA AF pracuje jako wstępna płuczka usuwająca gruby brud, piasek i kamienie z lekkich, wrażliwych produktów. System "Active Flume" prowadzi pływający surowiec przez moduł zanurzeniowy bez dodatkowego obciążenia mechanicznego, dzięki czemu produkt trafia do kolejnych etapów nieuszkodzony. Maszyna dodatkowo wyrównuje szczyty produkcyjne, czyniąc przepływ surowca w linii bardziej ciągłym.

Standardowe wyposażenie obejmuje wysoce efektywny moduł zanurzeniowy, moduł powietrzny oddzielający piasek i kamienie oraz rozluźniający zanieczyszczenia, bęben do usuwania owadów i drobnych cząstek oraz moduł osadczy, w którym piasek i kamienie opadają i są regularnie wypłukiwane z maszyny osadnikiem i automatycznym zaworem. Boczny bęben stale filtruje wodę spływającą do zbiornika filtra, ograniczając jej zużycie.

GEWA AF stoi w linii za maszyną tnącą lub systemem ważącym i przejmuje pierwszy etap mycia. Zwykle po niej następuje co najmniej jeden kolejny etap w płuczce HELICAL, np. GEWA XL, GEWA 5000 PLUS lub GEWA 4000 PLUS.

Do jakich produktów
Maszyna myje sałatę, młode warzywa liściaste i warzywa liściaste (w całości lub pokrojone) oraz pływające produkty cięte, takie jak kapusta, kalafior czy różyczki brokułów. Nadaje się wyłącznie do surowca, który pływa na wodzie — produkty niepływające myją pozostałe modele z rodziny GEWA.
Kiedy ten kierunek ma sens
GEWA AF sprawdza się tam, gdzie trzeba szybko zdjąć z linii gruby brud, piasek i kamienie zanim delikatny surowiec trafi do właściwego mycia, oraz tam, gdzie produkcja generuje nierówne szczyty — maszyna działa jako bufor wygładzający przepływ.
Jaką rolę pełni w procesie
Ustawiona za maszyną tnącą lub systemem ważącym, przejmuje pierwszy etap mycia. Oczyszczony wstępnie produkt trafia dalej do płuczki HELICAL (GEWA XL, GEWA 5000 PLUS lub GEWA 4000 PLUS), gdzie następuje właściwe mycie, dezynfekcja i płukanie.

Co wyróżnia tę maszynę

System Active Flume
Moduł zanurzeniowy prowadzi pływające produkty przez wodę bez dodatkowego obciążenia mechanicznego, dzięki czemu wrażliwy surowiec nie zostaje uszkodzony.
Moduł powietrzny
Oddziela piasek i kamienie oraz rozluźnia zanieczyszczenia przylegające do produktu, zanim trafi on do dalszych modułów mycia.
Bęben do usuwania owadów
Oddziela owady i drobne zanieczyszczenia od surowca, podnosząc czystość produktu przekazywanego do kolejnego etapu mycia.
Moduł osadczy z automatycznym zaworem
Piasek i kamienie opadają w osadniku i są regularnie wypłukiwane z maszyny automatycznym zaworem, bez przerywania pracy linii.
Filtracja i obieg wody
Boczny bęben stale filtruje wodę spływającą do zbiornika filtra, co ogranicza zużycie wody przy zachowaniu skuteczności mycia.
Bufor na szczyty produkcyjne
Dzięki sposobowi działania maszyna pochłania nierówności w dostawie surowca, czyniąc przepływ produktu w linii bardziej ciągłym.

Parametry techniczne

Wydajność
Wydajność maksymalna
do 5000 kg/h
Zakres wydajności
500–5000 kg/h (zależnie od produktu)
Zasilanie elektryczne
Moc
16 kW
Napięcie
3~400 V N/PE
Częstotliwość
50/60 Hz
Woda
Przyłącze świeżej wody
3/4 cala (połączenie GEKA)
Odprowadzanie wody
3″
Całkowita objętość
1400 l
Powietrze
Ciśnienie robocze
6 bar
Zużycie powietrza
58 NL/min
Wymiary i masa
Wymiary (dł. × szer. × wys.)
7722 × 1996 × 2242 mm
Waga
1850 kg
Wysokość podawania
1540 mm
Wysokość wylotu
1861 mm

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.