Przejdź do treści głównej
GEWA 2600 ECO – maszyna do mycia warzyw i owoców

Kronen

GEWA 2600 ECO

Ekonomiczny wariant myjki przepływowej GEWA do mycia liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, o wydajności do 600 kg surowca na godzinę. System HELICAL prowadzi produkt spiralnie przez zbiornik, łącząc mycie, dezynfekcję i płukanie w jednym przejściu.

Delikatne mycie w wersji ECO

GEWA 2600 ECO to model o obniżonej cenie w rodzinie myjek GEWA — mniej opcji wyposażenia niż w wariancie PLUS, ale ta sama, sprawdzona metoda mycia. Maszyna służy do wstępnego mycia, mycia, dezynfekcji, mieszania, obróbki i płukania sałaty, warzyw i owoców. Może być używana elastycznie i zwykle jest umieszczana za maszyną tnącą, na granicy strefy o niskiej i wysokiej pielęgnacji.

Zbiornik myjący napełniany jest automatycznie taśmą podającą lub ręcznie — proces mycia przebiega w sposób ciągły, bez obsługi. Zarówno produkty pływające, jak i tonące transportowane są przez zbiornik systemem HELICAL w ruchu spiralnym, który wydłuża drogę produktu w wodzie nawet dziesięciokrotnie względem długości zbiornika, bez jego uszkadzania. Przepływ i ruch wody w zbiorniku można regulować pod konkretny surowiec. Na końcu zbiornika produkt wraz z wodą trafia przez przelew na wylot wibracyjny lub taśmowy i jest skrapiany świeżą wodą; woda przechodzi przez sito do zbiornika pompy i wraca do obiegu, co ogranicza jej zużycie.

W efekcie maszyna oddaje nieuszkodzony, dokładnie oczyszczony produkt — w razie potrzeby zdezynfekowany dodatkiem myjącym. W trakcie mycia surowiec można też skutecznie wymieszać (np. sałatki mieszane) i schłodzić, a drobne cząstki są dodatkowo sortowane na wylocie wibracyjnym.

  1. Do jakich produktów

    Maszyna radzi sobie z szerokim zakresem surowców: sałatą (np. baby leaf, iceberg) w postaci liści ciętych i całych, warzywami ciętymi i całymi, ziołami luzem i w pęczkach (np. pietruszka, szczypiorek) oraz owocami ciętymi i całymi (np. ananas, melon). Myje też inne produkty liściaste jak szpinak, produkty bulwiaste, rośliny strączkowe, grzyby, a także wodorosty i kelp.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    GEWA 2600 ECO sprawdza się tam, gdzie potrzebna jest niezawodna myjka przepływowa do 600 kg/h, ale bez rozbudowanego wyposażenia droższego wariantu PLUS. To wybór dla zakładów o mniejszej lub średniej skali, które chcą tej samej metody mycia HELICAL przy niższym koszcie inwestycji.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Maszyna pracuje jako etap mycia między strefą o niskiej i wysokiej pielęgnacji, zwykle za maszyną tnącą. Poza samym myciem może przejąć dezynfekcję z kontrolowanym czasem kontaktu, wymieszanie surowca oraz jego schłodzenie, dzięki czemu upraszcza układ linii.

Co wyróżnia tę maszynę

  • System HELICAL

    Spiralny ruch prowadzi zarówno produkty pływające, jak i tonące, wydłużając ich drogę w wodzie. Mycie jest przez to skuteczne, a przy tym delikatne dla surowca.

  • Regulacja pod różne surowce

    Prędkość przepływu i ruch wody w zbiorniku można dostosować do konkretnego produktu. Jedna maszyna obsługuje sałatę, warzywa, zioła i owoce bez przezbrajania.

  • Obieg wody w zamkniętym układzie

    Woda przechodzi przez sito do zbiornika pompy i wraca do zbiornika myjącego. Ponowne wykorzystanie wody ogranicza jej zużycie przy zachowaniu efektu mycia.

  • Sortowanie na wylocie wibracyjnym

    Wylot wibracyjny wstępnie odwadnia produkt i sortuje drobne cząstki wymiennymi sitami (oczka 2, 5, 8 lub 10 mm), dopasowanymi do konkretnego surowca.

  • Konstrukcja ze stali AISI 304

    Rury, obudowa pompy, zbiornik myjący i szafa sterownicza wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na warunki produkcji spożywczej.

  • Wariant ECO o niższej cenie

    Uproszczony zestaw wyposażenia względem serii PLUS pozwala obniżyć koszt inwestycji, przy zachowaniu tej samej metody mycia i wydajności do 600 kg/h.

Parametry techniczne

  • Wydajność

    Wydajność maksymalna
    do 600 kg/h
    Zakres wydajności
    50–600 kg/h (zależnie od produktu)

  • Zasilanie elektryczne

    Moc
    3,1 kW / 2,8 kW (wylot V / wylot B)
    Napięcie
    3~400 V N/PE
    Częstotliwość
    50 Hz

  • Woda

    Przyłącze świeżej wody
    3/4 cala (połączenie GEKA)
    Odprowadzanie wody
    2 × 2″
    Całkowita objętość
    525 l

  • Wymiary i masa

    Wymiary (dł. × szer. × wys.)
    2753 × 991 × 1500 mm / 3061 × 1276 × 1500 mm (wylot V / wylot B)
    Waga
    386 kg / 401 kg (wylot V / wylot B)
    Wysokość podawania
    1093 mm
    Wysokość wylotu
    771 mm / 707 mm (wylot V / wylot B)

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.