BS Parma

DVS50

Podciśnieniowy dozownik objętościowy do dań gotowych w tackach: sałatek ryżowych i makaronowych, warzyw, paelli i przekąsek. Zasilanie ręczne z leja tacowego albo automatyczne z leja 100 l, z synchronizacją z zamykarką tacek.

Stała gramatura sałatki w tacce bez ważenia każdej porcji

DVS50 to podciśnieniowy dozownik objętościowy BS Parma do dań gotowych i przekąsek. Produkt z leja trafia do teleskopowej kolumny, która utrzymuje stały poziom w głowicy maszyny. Porcję odmierza komora objętościowa, a podciśnienie z pompy próżniowej ze zbiornikiem powietrza, zabudowanej w ramie, dociąga produkt do komory. Taki układ daje powtarzalną gramaturę przy sałatkach ryżowych i makaronowych, warzywach czy paelli, czyli produktach sypkich z kawałkami.

Ruchy maszyny są pneumatyczne i sterowane elektrozaworami z PLC. Sterownik ustawia czas zasysania, czas wyładunku oraz synchronizację z fotokomórką obecności tacki. Maksymalna wydajność zależy od produktu. Dozownik odmierza dowolną gramaturę, a druga głowica dozująca w standardzie skraca zmianę formatu. Dla przyspieszenia całej linii DVS50 można sprząc bezpośrednio z zamykarką tacek.

Producent oferuje dwie wersje zasilania. W ręcznej operator ładuje produkt do leja tacowego na górze zespołu dozującego. W automatycznej lej o pojemności 100 l ze stali AISI 304 zasila podajnik ślimakowy lub taśmowy z silnikiem na falowniku. Dwie fotokomórki mierzą poziom w strefie załadunku, a falownik na bieżąco dopasowuje prędkość podawania. Maszyna w całości ze stali AISI 304 i tworzyw spożywczych jest zgodna z CE. Stoi na kołach z hamulcem i stopach z regulacją wysokości. Części do sanityzacji zdejmuje się bez kluczy.

Do jakich produktów
Producent wskazuje warzywa, sałatki ryżowe, sałatki makaronowe, paellę i inne dania gotowe oraz produkcję przekąsek. To produkty sypkie lub z kawałkami, o stałej objętości porcji, które dozuje się do tacek przed zamknięciem.
Kiedy ten kierunek ma sens
Dozowanie objętościowe ma sens, gdy każda porcja ma trafić do tacki z tą samą gramaturą, a ręczne nakładanie daje rozrzut i spowalnia zamykarkę. Druga głowica w wyposażeniu skraca zmianę formatu w ciągu zmiany. Wersja automatyczna z lejem 100 l uwalnia operatora od ciągłego doładowywania produktu.
Jaką rolę pełni w procesie
DVS50 stoi przed zamykarką tacek, po przygotowaniu i wymieszaniu składników. Fotokomórka wykrywa tackę, PLC uruchamia cykl zasysania i wyładunku, a maszyna może pracować w takcie zamykarki. Koła z hamulcem ułatwiają przestawienie dozownika między liniami, a stopy z regulacją wysokości ustawiają go stabilnie na czas produkcji.
Czy DVS50 będzie odpowiedni do Twojego produktu
Dobór zaczyna się od produktu, gramatury porcji i liczby tacek na minutę, jakiej wymaga zamykarka. Znaczenie ma też sposób zasilania: ręczny przy krótkich seriach, automatyczny przy ciągłej produkcji. Do sosów i produktów pastowatych producent kieruje raczej dozownik tłokowy VP300 lub DM100.

Co wyróżnia ten dozownik

Porcja odmierzana podciśnieniem
Komora objętościowa napełnia się pod działaniem podciśnienia z pompy próżniowej ze zbiornikiem powietrza. Daje to powtarzalną gramaturę przy produktach sypkich i z kawałkami.
Druga głowica do zmiany formatu
Maszyna ma w wyposażeniu drugą głowicę dozującą, więc zmiana formatu tacki nie wymaga długiego przezbrojenia. Dozownik odmierza dowolną gramaturę.
Zasilanie ręczne lub automatyczne
W wersji ręcznej operator ładuje lej tacowy. Automatyczna ma lej 100 l ze stali AISI 304 i podajnik ślimakowy lub taśmowy z falownikiem.
PLC steruje cyklem dozowania
Sterownik ustawia czas zasysania, czas wyładunku i synchronizację z fotokomórką obecności tacki. Dwie fotokomórki poziomu regulują prędkość podawania w wersji automatycznej.
Synchronizacja z zamykarką tacek
Dozownik można sprząc bezpośrednio z maszyną zamykającą tacki, więc obie pracują w jednym takcie.
Sanityzacja bez kluczy
Części wymagające mycia zdejmuje się bez narzędzi. Rama z profili spawanych ciągle pod kątem 45° i stal AISI 304 ułatwiają mycie po każdej zmianie produktu.

Zobacz maszynę w praktyce

Parametry techniczne

Zasada pracy
Pompa próżniowa
ze zbiornikiem powietrza, zabudowana w ramie
Napęd ruchów
pneumatyczny, elektrozawory sterowane PLC
Głowice dozujące
2 w wyposażeniu (szybka zmiana formatu)
Nastawy PLC
czas zasysania, czas wyładunku, synchronizacja z fotokomórką tacki
Sprzężenie z linią
bezpośrednio z zamykarką tacek
Zasilanie produktem
Wersja ręczna
lej tacowy na zespole dozującym, ładowany przez operatora
Wersja automatyczna
lej 100 l ze stali AISI 304, podajnik ślimakowy lub taśmowy z falownikiem
Kontrola poziomu
2 fotokomórki w strefie załadunku
Konstrukcja i zasilanie
Materiały
stal nierdzewna AISI 304, tworzywa dopuszczone do kontaktu z żywnością
Rama
profile rurowe pod kątem 45°, spawane ciągle
Posadowienie
koła skrętne z hamulcem i stopy z regulacją wysokości
Zasilanie
gniazdo elektryczne (różne napięcia) i sprężone powietrze
Zgodność
CE

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.