Przejdź do treści głównej
Automatyczna linia BS Parma do lasagne ze stacjami dozowania i podawaniem makaronu

BS Parma

Linia automatyczna do lasagne

Automatyczna linia BS Parma do lasagne i dań gotowych w tackach: transport tacek, dozowanie sosów i automatyczne podawanie płatów makaronu. Ser i kolejne dodatki trafiają do tacki warstwa po warstwie. Do 3000 tacek na godzinę dla formatu 150 × 100 mm, z wariantami półautomatycznym, rotacyjnym i małym liniowym.

Warstwy lasagne budowane stacja po stacji, w takcie do 3000 tacek na godzinę

Automatyczna linia do lasagne BS Parma buduje produkt w tacce warstwa po warstwie. Tacki jadą przez kolejne stacje: dozowanie sosu i automatyczne podawanie płatu makaronu. Dalej następuje dozowanie kolejnych składników, nakładanie sera lub dodatków i przygotowanie tacki do następnego etapu procesu. Producent podaje wydajność do 3000 tacek na godzinę dla formatu 150 × 100 mm. Rzeczywista wydajność zależy od produktu, receptury, formatu tacki i konfiguracji linii.

Stacje dozujące dobiera się z dozowników BS Parma tej samej kategorii: VP300, DM100, objętościowy DVS50 i dozownik sera tartego DFG400. Dobór stacji zależy od receptury, a ich liczba od liczby warstw w produkcie.

Tę samą logikę producent oferuje w kilku skalach. Linia półautomatyczna osiąga do 3000 tacek na godzinę, ale producent nie wymienia dla niej automatycznego podawania makaronu. Linia rotacyjna daje do 1500 tacek na godzinę, a mała linia liniowa do 480 tacek na godzinę, także z automatycznym podawaniem makaronu. Linia rotacyjna i mała liniowa są opisane także dla dań gotowych; cannelloni Najbar wymienia dla całej rodziny linii. BS Parma buduje linie dla przemysłu spożywczego od 1980 roku i projektuje też maszyny specjalne pod nietypowe procesy, a F.H. Najbar jest wyłącznym przedstawicielem producenta w Polsce.

  1. Do jakich produktów

    Lasagne, cannelloni i inne dania gotowe budowane w tackach z kilku warstw: sosów, makaronu, farszu, sera i dodatków. Format tacki i liczba warstw wynikają z receptury, a linia obsługuje różne formaty po zmianie nastaw.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    Linia automatyczna ma sens, gdy produkcja przekracza możliwości ręcznego układania warstw, a gramatura każdej warstwy ma być powtarzalna w tysiącach tacek na godzinę. Przy mniejszych seriach lub większym udziale pracy ręcznej producent oferuje wariant półautomatyczny, rotacyjny albo małą linię liniową.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Linia zaczyna się od transportu pustych tacek i kończy na tacce z gotowym produktem, przygotowanej do następnego etapu procesu. Poszczególne stacje dozujące mogą też pracować samodzielnie albo zostać włączone do istniejącej istniejącej linii.

  4. Jak dobrać konfigurację linii

    Dobór zaczyna się od produktu końcowego, składu i konsystencji warstw, formatu tacki oraz aktualnej i docelowej wydajności. Znaczenie mają liczba wariantów produktu, sposób zmiany receptur i dostępne miejsce w zakładzie. Na tej podstawie ustala się liczbę stacji, typ dozowników i stopień automatyzacji.

Co wyróżnia tę linię

  • Do 3000 tacek na godzinę

    Producent podaje wydajność do 3000 tacek na godzinę dla formatu 150 × 100 mm. Rzeczywista liczba zależy od produktu, receptury i liczby warstw.

  • Automatyczne podawanie płatów makaronu

    Płaty makaronu trafiają do tacki automatycznie, bez ręcznego układania. To odróżnia linię automatyczną od wariantu półautomatycznego o tej samej wydajności.

  • Warstwy budowane stacja po stacji

    Sos, makaron, kolejne składniki, ser i dodatki nakładają osobne stacje dozujące. Liczba stacji odpowiada liczbie warstw w recepturze.

  • Szybka zmiana formatu

    Producent wskazuje dużą elastyczność zmiany formatu tacki. Kolejne warianty produktu uruchamia się po zmianie nastaw, bez przebudowy linii.

  • Cztery skale wydajności

    Linia automatyczna i półautomatyczna do 3000 tacek na godzinę, rotacyjna do 1500, mała liniowa do 480. Zakres inwestycji dopasowuje się do aktualnej produkcji.

  • Prosta obsługa i mycie

    Producent projektuje linię pod łatwą obsługę i łatwe mycie między zmianami produktu.

Zobacz maszynę w praktyce

Parametry techniczne

  • Wydajność linii automatycznej

    Wydajność
    do 3000 tacek/h
    Format referencyjny
    150 × 100 mm
    Podawanie płatów makaronu
    automatyczne

  • Warianty linii do lasagne BS Parma

    Linia półautomatyczna
    do 3000 tacek/h (150 × 100 mm), producent nie wymienia automatycznego podawania makaronu
    Linia rotacyjna
    do 1500 tacek/h (150 × 100 mm)
    Mała linia liniowa
    do 480 tacek/h (150 × 100 mm), z automatycznym podawaniem makaronu

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.