Przejdź do treści głównej
Ręczne urządzenie do cięcia wzdłużnego MST

Kronen

Ręczne urządzenie do cięcia wzdłużnego MST

Ręczne urządzenie stołowe, które dzieli długie warzywa – ogórki, cukinie, pory, marchew czy mniejsze bakłażany – wzdłuż na segmenty, z opcjonalnym wydrążeniem rdzenia. Kompaktowa konstrukcja sprawdza się tam, gdzie nie ma miejsca ani potrzeby na linię automatyczną, np. w kuchniach komercyjnych.

Ręczne dzielenie długich warzyw na segmenty

MST to ręczne urządzenie tnące montowane na stole za pomocą zacisku mocującego. Płyta wstawkowa ma trzy otwory na wkładki dzielące – po wkręceniu wybranych wkładek długi produkt wkłada się pionowo do rury prowadzącej nad wkładką tnącą i wyciąga poniżej niej już jako gotowy, pocięty segment.

Wymienne wkładki tnące pozwalają dzielić warzywo na połówki, połówki z wydrążonym rdzeniem (dostępne różne średnice środka) lub na 4, 6, 8 czy 10 kawałków, również z opcją rdzeniowania. Pierścienie redukcyjne dopasowują otwór prowadzący do cieńszych produktów, więc jedno urządzenie obsługuje różne grubości surowca o średnicy do 60 mm.

Ze względu na niewielkie wymagania przestrzenne urządzenie łatwo znajduje miejsce przy istniejącym stanowisku, a wymiana wkładek i czyszczenie zajmują tylko chwilę.

  1. Do jakich produktów

    Urządzenie sprawdza się przy długich, podłużnych warzywach o średnicy do 60 mm: ogórkach, cukiniach, porach, marchwi oraz mniejszych bakłażanach.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    Tam, gdzie skala nie uzasadnia inwestycji w automatyczną krajalnicę, a podział na połówki, ćwiartki czy więcej segmentów wystarczy wykonać ręcznie – np. przy krótkich seriach, w gastronomii lub na stanowisku przygotowawczym przed dalszym przetwarzaniem.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Urządzenie pracuje jako samodzielne, ręczne stanowisko krojenia – bez zasilania elektrycznego i bez integracji z linią, obsługiwane przez jedną osobę bezpośrednio przy stole roboczym.

Co wyróżnia tę maszynę

  • Trzy stanowiska cięcia na jednej płycie

    Płyta wstawkowa ma trzy otwory na wkładki dzielące, więc operator może mieć przygotowane naraz różne warianty cięcia bez przezbrajania między produktami.

  • Wymienne wkładki tnące

    Zestaw wkładek pozwala dzielić produkt na połówki, ćwiartki, 6, 8 lub 10 segmentów, z opcjonalnym wydrążeniem rdzenia o różnej średnicy.

  • Pierścienie redukcyjne

    Dopasowują rurę prowadzącą do cieńszych produktów o średnicy do 60 mm, dzięki czemu jedno urządzenie obsługuje różne grubości warzyw.

  • Mocowanie zaciskiem do blatu

    Urządzenie mocuje się do istniejącego stołu roboczego zaciskiem, bez potrzeby stałej instalacji czy dodatkowej konstrukcji.

  • Szybka wymiana i czyszczenie

    Wkładki tnące wymienia się i czyści bez użycia narzędzi, co skraca przezbrojenie między różnymi wariantami cięcia.

Parametry techniczne

  • Parametry cięcia

    Maks. średnica surowca
    60 mm
    Liczba stanowisk tnących
    3
    Warianty podziału
    połówki, ćwiartki, 6, 8 lub 10 segmentów (opcjonalnie z rdzeniowaniem)

  • Konstrukcja i obsługa

    Sposób mocowania
    zacisk do blatu roboczego
    Napęd
    ręczny
    Wymiana wkładek
    bez użycia narzędzi

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.