Przejdź do treści głównej
Ręczne krajanica do kapusty i melony KT-80

Kronen

Ręczna krajalnica do kapusty i melonów KT-80

Ręczne, stołowe urządzenie do szybkiego i precyzyjnego dzielenia kapusty i melonów na połówki, ćwiartki lub ósemki, przeznaczone do mniejszych partii w kuchniach komercyjnych i przygotowalniach.

Ręczny podział kapusty i melonów na segmenty

KT-80 to kompaktowe urządzenie stołowe do ręcznego dzielenia kapusty i melonów na kawałki o różnej wielkości — połówki, ćwiartki lub ósemki. Obsługa odbywa się przez obrotowy stół z regulowanymi płytami mocującymi, które dopasowują urządzenie do produktów o różnych rozmiarach bez dodatkowego osprzętu.

Mechanizm blokujący noże chroni operatora podczas cięcia i pozwala na komfortową, precyzyjną pracę bez większego wysiłku. Urządzenie nie wymaga zasilania elektrycznego, dzięki czemu może pracować w dowolnym miejscu przygotowalni.

Konstrukcja z kwasoodpornej stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego ułatwia mycie i utrzymanie higieny na stanowisku pracy.

  1. Do jakich produktów

    Maszyna nadaje się do przetwarzania białej i czerwonej kapusty, arbuzów oraz melonów miodowych o średnicy i wysokości 250–300 mm.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    KT-80 sprawdza się tam, gdzie potrzebny jest szybki, ręczny podział produktów w mniejszych partiach — bez inwestycji w linię automatyczną — np. w kuchniach komercyjnych, przygotowalniach i punktach gastronomicznych.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Urządzenie stanowi pierwszy etap obróbki surowca przed dalszym krojeniem, drylowaniem lub pakowaniem — dzieli całe główki kapusty lub melony na segmenty gotowe do kolejnych operacji.

Co wyróżnia tę maszynę

  • Obrotowy stół z regulowanymi płytami

    Płyty mocujące dopasowują się do produktów o różnych rozmiarach, co pozwala wydajnie przetwarzać kolejne sztuki bez przezbrajania urządzenia.

  • Blokada noży

    Mechanizm blokujący noże zabezpiecza operatora podczas cięcia i zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa pracy.

  • Praca bez zasilania

    Urządzenie działa w pełni ręcznie, bez podłączenia do prądu — można je ustawić w dowolnym miejscu przygotowalni.

  • Trzy warianty podziału

    Kapustę lub melon można podzielić na 2, 4 lub 8 segmentów, zależnie od potrzeb dalszego etapu przetwarzania.

  • Stal kwasoodporna i tworzywo

    Konstrukcja z kwasoodpornej stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny stanowiska.

Parametry techniczne

  • Wymiary i masa

    Wymiary (dł. × szer. × wys.)
    530 × 290 × 600 mm
    Waga
    7,5 kg

  • Surowiec i wydajność

    Wysokość surowca
    250–300 mm
    Średnica surowca
    250–300 mm
    Grubość cięcia
    2, 4 lub 8 segmentów
    Wydajność
    60–120 szt./h

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.