Kronen

MPC 100

Ręczna krajalnica stołowa, która obrany i wydrążony walec ananasa tnie na plastry i od razu dzieli na kawałki wielkości kęsa w jednej operacji — do 720 szt./h.

Ręczne krojenie ananasa na kawałki w jednym kroku

Praktyczny model stołowy tnie obrane i wydrążone walce ananasa na kawałki wielkości kęsa w jednej operacji. MPC 100 przyjmuje surowiec o średnicy 85–100 mm i długości do 200 mm; po naciśnięciu dźwigni cylinder zostaje pocięty na równe plastry o grubości 15 lub 20 mm.

W drugim kroku plastry są prowadzone przez wymienną wkładkę dzielącą (na 2, 4, 6 lub 8 segmentów), która nadaje im finalny kształt kawałków. Cięcie i podział odbywają się w jednym uchwycie, bez przekładania produktu między stanowiskami, co czyni ręczny proces szybkim i łatwym w czyszczeniu.

Maszyna działa jako końcowy etap ręcznej linii do przetwórstwa ananasa, po urządzeniach do obcinania góry i dołu owocu oraz obierania i wycinania rdzenia — razem znacząco przyspieszają przygotowanie ananasa do sprzedaży w kawałkach.

Do jakich produktów
Maszyna przeznaczona jest wyłącznie do świeżego ananasa — obranego, wydrążonego i obciętego z góry i dołu walca o średnicy 85–100 mm i długości do 200 mm.
Kiedy ten kierunek ma sens
Sprawdza się w cateringu i firmach fresh-cut przygotowujących porcjowane kawałki ananasa do sałatek owocowych lub przekąsek, gdzie skala nie uzasadnia jeszcze zakupu linii automatycznej, a liczy się powtarzalny kształt kawałka.
Jaką rolę pełni w procesie
MPC 100 zamyka ręczny proces przygotowania ananasa — pracuje po etapie obierania i wydrążania, przejmując obrany walec i oddając gotowe, jednakowe kawałki do dalszego pakowania.

Co wyróżnia tę maszynę

Cięcie i podział w jednej operacji
Jeden ruch dźwigni kroi obrany walec ananasa na równe plastry (15 lub 20 mm), a wkładka dzieląca od razu formuje z nich kawałki wielkości kęsa.
Wymienna wkładka dzieląca
Wkładki częściowe pozwalają dzielić plastry na 2, 4, 6 lub 8 segmentów, dopasowując wielkość kawałków do sałatek owocowych lub porcji przekąskowych.
Prosta obsługa ręczna
Urządzenie uruchamia się dźwignią bez podłączenia do zasilania — obsługa jednoosobowa, szybka i intuicyjna nawet przy dużej rotacji surowca.
Wydajność do 720 kawałków na godzinę
Mimo ręcznej obsługi maszyna pozwala przygotować do 720 sztuk gotowych kawałków ananasa w ciągu godziny pracy.
Kompaktowa konstrukcja stołowa
Niewielkie gabaryty (485 × 390 × 230 mm) i waga ok. 15 kg pozwalają ustawić urządzenie na dowolnym stole roboczym bez montażu.
Szybki demontaż do mycia
Elementy robocze demontuje się bez narzędzi, co ułatwia codzienne czyszczenie i utrzymanie higieny w miejscu cięcia.

Parametry techniczne

Wymiary i masa
Wymiary (dł. × szer. × wys.)
485 × 390 × 230 mm
Waga
ok. 15 kg
Surowiec
Średnica surowca
85–100 mm
Długość surowca
maks. 200 mm
Cięcie i wydajność
Grubość cięcia
15 mm, 20 mm
Podział wkładki
2, 4, 6 lub 8 segmentów
Wydajność
do 720 szt./h

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.