Przejdź do treści głównej
Maszyna spiralne krojenie warzywa S021

Kronen

S021

Kompaktowa, blatowa krajalnica do cięcia warzyw w dekoracyjne spirale lub paski, łącząca pneumatyczne podawanie z elektrycznym obrotem produktu.

Cięcie warzyw w idealne spirale

S021 łączy pneumatyczne podawanie produktu z elektrycznym napędem obrotowym, dzięki czemu warzywa są krojone w spirale lub paski bez żadnego wysiłku ręcznego. Maszyna przetwarza produkty o maksymalnej długości 250 mm i maksymalnej średnicy 80 mm, a bezstopniowa regulacja prędkości pozwala dobrać optymalny wynik cięcia do konkretnego surowca.

Obsługa jest prosta: operator wkłada nóż o pożądanej grubości cięcia, umieszcza produkt (np. marchewkę), zamyka osłonę bezpieczeństwa i naciska przycisk start. Produkt jest cięty automatycznie ze stałym naciskiem na przewiewne spirale, po czym maszyna wraca do pozycji początkowej i przyjmuje kolejną sztukę.

Otwarta konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia szybkie czyszczenie i utrzymanie higieny, a wymiana noża tnącego pozwala bez przezbrajania całego układu przełączać się między różnymi grubościami spirali.

  1. Do jakich produktów

    Maszyna nadaje się do przetwarzania marchwi, buraków, selera, cukinii, rzodkiewki, ogórków, ziemniaków, dyni i innych warzyw okrągłych lub podłużnych o odpowiedniej średnicy i długości.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    S021 sprawdza się tam, gdzie liczy się dekoracyjny efekt cięcia, a nie masowa przepustowość — w kuchniach gastronomicznych, cateringu i mniejszych zakładach przetwórczych chcących wzbogacić ofertę o warzywne spirale bez inwestycji w linię wielkoseryjną.

  3. Jaka rola pełni w procesie

    To samodzielne, blatowe urządzenie do wykańczania produktu — zwykle ostatni etap przed pakowaniem lub podaniem, gdzie surowiec zamieniany jest w gotowe do ekspozycji spirale lub paski.

Co wyróżnia tę maszynę

  • Napęd pneumatyczno-elektryczny

    Pneumatyczne podawanie produktu połączone z elektrycznym napędem obrotowym tnie warzywa w spirale lub paski bez ręcznego wysiłku operatora.

  • Bezstopniowa regulacja prędkości

    Prędkość cięcia można dopasować do rodzaju przetwarzanego warzywa, uzyskując optymalny efekt niezależnie od twardości i kształtu produktu.

  • Wymienne noże tnące

    Zestaw noży o różnych grubościach (m.in. 2×2, 4×2, 6×2, 10×2 mm) pozwala zmieniać profil spirali bez przezbrajania całej maszyny.

  • Osłona bezpieczeństwa z blokadą

    Cykl cięcia startuje dopiero po zamknięciu osłony, a mechanizm zwalniający zabezpiecza operatora przed kontaktem z narzędziem tnącym.

  • Otwarta konstrukcja ze stali nierdzewnej

    Prosta, otwarta budowa z stali nierdzewnej skraca czas czyszczenia i ułatwia utrzymanie higieny wymaganej przy pracy z żywnością.

  • Kompaktowe urządzenie blatowe

    Niewielkie wymiary pozwalają ustawić maszynę na blacie roboczym i elastycznie wykorzystywać ją w kuchniach oraz mniejszych liniach przetwórczych.

Parametry techniczne

  • Wymiary i masa

    Wymiary (dł. × szer. × wys.)
    1050 × 270 × 500 mm
    Waga
    50 kg

  • Zasilanie

    Napięcie
    230 V N/PE
    Częstotliwość
    50 Hz
    Ciśnienie robocze powietrza
    6 bar

  • Wydajność i praca

    Wydajność maksymalna
    do 20 kg/h
    Maksymalna długość produktu
    250 mm
    Maksymalna średnica produktu
    80 mm
    Dostępne grubości cięcia
    od 2×2 mm do 10×2 mm (zależnie od noża)

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.