KS-100 PLUS – maszyna do suszenia warzyw, owoców i sałat

Kronen

KS-100 PLUS

Wirówka do warzyw i sałaty KS-100 PLUS odwadnia liście sałaty, zioła, krojone warzywa i owoce oraz produkty w puszkach, pracując samodzielnie lub jako etap linii tuż za myciem, z wydajnością do 1250 kg/h.

Wirowanie i suszenie o wysokiej higienie

KS-100 PLUS służy do wirowania i odwadniania szerokiej gamy produktów — od sałaty, przez krojone warzywa i owoce, po produkty w puszkach, marynaty czy kawior. Może pracować jako samodzielna maszyna lub być zintegrowana z linią przetwórczą, gdzie ustawiana jest za procesem mycia — umyty produkt trafia do koszy wirujących, które są ręcznie umieszczane w maszynie.

Solidna, otwarta konstrukcja bez zbędnych śrub i szczelin w obszarze wirowania ułatwia utrzymanie higieny, a niska wysokość załadunku usprawnia obsługę. Cykl wirowania pracuje w ruchu przeciwbieżnym — po połowie czasu maszyna automatycznie zmienia kierunek obrotu koszyka, co spulchnia produkt i poprawia efekt suszenia bez jego uszkadzania. Spadzisty spód zbiornika zapewnia szybkie odprowadzanie wody podczas pracy.

Prędkość i czas wirowania można zapisać w 99 programach pamięci, dopasowanych do konkretnego produktu, a blokada pokrywy uniemożliwia dostęp do koszyka podczas cyklu. Do produktów o drobnych cząstkach (np. nasion sezamu) dostępne są opcjonalnie wkładki siatkowe do koszy.

Do jakich produktów
KS-100 PLUS odwadnia sałatę, zioła (luzem i w pęczkach, np. pietruszkę czy szczypiorek), krojone i całe warzywa oraz owoce. Skraca też czas odsączania produktów w puszkach — marynowanych grzybów i warzyw — a także produktów rozmrożonych, krewetek, kawioru (substytutu) czy nasion sezamu.
Kiedy ten kierunek ma sens
Sprawdza się tam, gdzie po myciu trzeba szybko i higienicznie usunąć nadmiar wody z produktu przed pakowaniem lub kolejnym etapem obróbki, bez uszkadzania delikatnych liści czy krojonych kawałków. Programowalne prędkości pozwalają dobrać łagodny lub intensywny cykl do konkretnego surowca na jednej maszynie.
Jaką rolę pełni w procesie
W linii przetwórczej KS-100 PLUS ustawiana jest za procesem mycia — umyty produkt trafia do koszy wirujących, które operator umieszcza w maszynie, gdzie zostaje odwodniony przed pakowaniem. Może też pracować jako samodzielne stanowisko poza linią.

Co wyróżnia tę maszynę

Cykl przeciwbieżny
Po połowie czasu wirowania koszyk automatycznie zmienia kierunek obrotu, co spulchnia produkt i poprawia efekt suszenia bez jego uszkadzania.
Otwarta, higieniczna konstrukcja
Brak śrub i szczelin w obszarze wirowania eliminuje pułapki na brud, co ułatwia mycie i utrzymanie czystości maszyny.
Niska wysokość załadunku
Otwarta konstrukcja i ergonomiczny dostęp do koszyka ułatwiają obsługę oraz skracają czas załadunku i rozładunku produktu.
Szybkie odprowadzanie wody
Spadzisty spód zbiornika kieruje wodę do odpływu, dzięki czemu wirowanie daje optymalny efekt osuszenia bez zalegającej wody.
99 programów pamięci
Prędkość i czas wirowania można zapisać osobno dla każdego produktu, co pozwala szybko przełączać ustawienia bez ręcznej regulacji.
Blokada pokrywy podczas pracy
Pokrywa blokuje się na czas cyklu wirowania, uniemożliwiając dostęp do wirującego koszyka i zwiększając bezpieczeństwo obsługi.

Parametry techniczne

Wydajność i praca
Wydajność maksymalna
do 1250 kg/h (zależnie od produktu)
Prędkość wirowania
325–1050 rpm
Objętość koszyka
44 l
Zasilanie elektryczne
Moc
0,8 kW
Napięcie
230 V
Częstotliwość
50 Hz
Wymiary i masa
Wymiary (dł. × szer. × wys.)
954 × 644 × 985 mm
Waga
160 kg

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.