Maszyna do obierania i krojenia jabłek AS 6

Maksymalna skuteczność i bezpieczeństwo: idealne obieranie, usuwanie gniazd nasiennych i elastyczne krojenie jabłek na segmenty i plasterki

AS 6 to obieraczka, krojenie i wydrążanie jabłek używana w sektorze przetwórstwa przemysłowego o wysokiej staranności. Jabłka należy jedynie włożyć, a następnie nadziać je na szpikulec i przetworzyć całkowicie automatycznie. Maszyna może przetworzyć trzy jabłka jednocześnie. Dzięki temu osiąga wydajność do 900 jabłek na godzinę, co odpowiada około 135 kg na godzinę (przy 150 g/jabłko).

Przetwarzanie w czterech krokach:

1. Jabłka są ręcznie umieszczane w wlocie produktu i pneumatycznie nabijane na kieszonkę na owoce.
2. Jabłka są obierane i krojone w plasterki, jeśli jest to konieczne.
3. W tym samym kroku usuwa się rdzeń i, jeśli jest to wymagane, tnie się segmenty.
4. Gotowy produkt końcowy jest odprowadzany oddzielnie od odpadów.

Typowe zastosowania:

• Obrane kawałki, tj. plasterki i segmenty, na przykład do wypieków lub sałatek owocowych
• Świeże segmenty do świeżo krojonych przekąsek, obrane lub nieobrane
• Plasterki lub krążki do suszonych plasterków i krążków jabłek, obrane lub nieobrane

Maszyna przetwarza całe jabłka o średnicy od 55 do 85 mm i maksymalnej wysokości 80 mm. Standardowo AS 6 jest wyposażona w dwa noże obierające i rurę tnącą o średnicy 23 mm ze skrobakiem. Ponadto opcjonalnie dostępna jest szeroka gama noży klinujących, noży do krojenia i rur tnących.

Jeśli jabłka mają być dodatkowo pokrojone w kostkę, dobrym wyborem będzie maszyna do krojenia w kostkę, paski i plasterki KUJ V.

Dane techniczne

Podane dane są informacjami standardowymi. Ponadto, adaptacja do innych sieci zasilania (np. 230V/60 Hz) jest opcjonalnie możliwa (z wyjątkiem maszyn ręcznych i pneumatycznych). Zastrzega się możliwość zmian.

Dodatki

Do tej maszyny dostępne są akcesoria techniczne.