Przejdź do treści głównej
HEWA 4000 – maszyna do mycia warzyw i owoców

Kronen

HEWA 4000

Higieniczna myjka przepływowa do liści sałaty, warzyw, ziół i owoców, myjąca do 4000 kg surowca na godzinę. Rozwinięcie GEWA 4000 PLUS bez powierzchni poziomych — szybszy demontaż i krótszy czas czyszczenia linii.

Delikatne mycie z naciskiem na higienę

HEWA 4000 to dalszy rozwój GEWA 4000 PLUS, zoptymalizowany pod kątem higieny i skróconego czasu czyszczenia. Konstrukcja bez powierzchni poziomych pozwala na optymalne odprowadzanie wody, a maszynę można łatwo zdemontować w celu dokładnego i szybkiego czyszczenia.

Podobnie jak GEWA 4000 PLUS, maszyna służy do wstępnego mycia, mycia, dezynfekcji, mieszania, obróbki i płukania sałaty, warzyw i owoców. Umieszcza się ją zwykle za maszyną tnącą, na granicy strefy o niskiej i wysokiej pielęgnacji, gdzie przejmuje surowiec i przygotowuje go do dalszych etapów.

Zbiornik myjący napełniany jest automatycznie taśmą podającą lub ręcznie. Zarówno produkty pływające, jak i tonące transportowane są przez zbiornik ruchem spiralnym w systemie mycia HELICAL. Prędkość przepływu i ruch wody w zbiorniku można regulować pod konkretny surowiec. Na końcu zbiornika produkt wraz z wodą trafia przez przelew na wylot wibracyjny lub taśmowy i jest skrapiany świeżą wodą; woda przechodzi przez sitko do zbiornika pompy i wraca do obiegu, co ogranicza jej zużycie. W efekcie HEWA oddaje nieuszkodzony, dokładnie oczyszczony produkt — w razie potrzeby zdezynfekowany dodatkiem myjącym, a przy okazji skutecznie wymieszany (np. sałatki mieszane) i schłodzony.

  1. Do jakich produktów

    Maszyna radzi sobie z szerokim zakresem surowców: sałatą (np. baby leaf, iceberg) w postaci liści ciętych i całych, warzywami ciętymi i całymi, ziołami luzem i w pęczkach (np. pietruszka, szczypiorek) oraz owocami ciętymi i całymi (np. ananas, melon). Myje też inne produkty liściaste jak szpinak, produkty bulwiaste, rośliny strączkowe, grzyby, a także wodorosty i kelp.

  2. Kiedy ten kierunek ma sens

    HEWA 4000 sprawdza się tam, gdzie oprócz wydajności mycia liczy się reżim higieniczny i czas przezbrojenia linii między partiami. Brak poziomych powierzchni i łatwy demontaż skracają przestoje na czyszczenie, co ma znaczenie przy częstej zmianie surowca lub zaostrzonych wymaganiach sanitarnych.

  3. Jaką rolę pełni w procesie

    Maszyna pracuje jako etap mycia między strefą o niskiej i wysokiej pielęgnacji, zwykle za maszyną tnącą. Poza samym myciem może przejąć dezynfekcję z kontrolowanym dodatkiem myjącym, wymieszanie surowca oraz jego schłodzenie, dzięki czemu upraszcza układ linii.

Co wyróżnia tę maszynę

  • System mycia HELICAL

    Spiralny ruch prowadzi zarówno produkty pływające, jak i tonące, wydłużając ich drogę w wodzie. Mycie jest przez to skuteczne, a przy tym delikatne dla surowca.

  • Konstrukcja bez powierzchni poziomych

    Brak płaskich, poziomych elementów pozwala na optymalne odprowadzanie wody i ogranicza miejsca, w których mogłyby zalegać resztki surowca.

  • Szybki demontaż do czyszczenia

    Maszynę można łatwo zdemontować, co skraca czas dokładnego mycia i dezynfekcji między partiami produkcyjnymi.

  • Regulacja przepływu i ruchu wody

    Prędkość przepływu i ruch wody w zbiorniku myjącym dostosowuje się do konkretnego produktu — jedna maszyna obsługuje sałatę, warzywa, zioła i owoce bez przezbrajania.

  • Zamknięty obieg wody

    Woda przechodzi przez sitko do zbiornika pompy i wraca do zbiornika myjącego. Ponowne wykorzystanie wody ogranicza jej zużycie przy zachowaniu efektu mycia.

  • Wylot wibracyjny lub taśmowy

    Wylot wibracyjny wstępnie odwadnia produkt i jest łatwiejszy w czyszczeniu; wariant taśmowy sprawdza się przy delikatnym odbiorze surowca i wyższej wydajności.

Parametry techniczne

  • Wydajność

    Wydajność maksymalna
    do 4000 kg/h
    Zakres wydajności
    100–4000 kg/h (zależnie od produktu)

  • Zasilanie elektryczne

    Moc
    10,3 kW / 11,4 kW (wylot wibracyjny / taśmowy)
    Napięcie
    3~400 V N/PE
    Częstotliwość
    50 Hz

  • Woda

    Przyłącze świeżej wody
    2 × 3/4″ (połączenie GEKA)
    Odprowadzanie wody
    2 × 2″
    Całkowita objętość
    1505 l

  • Wymiary i masa

    Wymiary (dł. × szer. × wys.)
    4110 × 1799 × 2188 mm / 4277 × 1858 × 2188 mm (wylot wibracyjny / taśmowy)
    Waga
    905 kg / 935 kg (wylot wibracyjny / taśmowy)
    Wysokość podawania
    1232 mm
    Wysokość wylotu
    928 mm / 775 mm (wylot wibracyjny / taśmowy)

Sprawdźmy, czy ten model ma sens w Twoim procesie

Jeśli chcesz dobrać właściwą wersję maszyny, warto zacząć od surowca, oczekiwanego efektu i miejsca maszyny w całej linii. Taka rozmowa zwykle wystarcza, żeby ocenić konfigurację i kolejny krok.

Powiązane produkty

Jeśli szukasz rozwiązania dla innego surowca albo innego etapu procesu, sprawdź podobne maszyny z tej kategorii. To dobry punkt wyjścia, gdy linia wymaga innej wydajności lub innej logiki pracy.